Aihearkisto: Uncategorized @fi

À la carte

 

ALKURUOKIA

Perinteinen rapukeitto ja konjakkikermaa L, G
12,50 € / 16,90 €

Talon vihreä vihannessalaatti ja vinegrettiä M, G
9,00 €

Paahdettua maa-artisokkaa ja omenaa sekä rapeaa parmesaania L, G
10,50 €

Sitrusgraavattua lohta, fenkolisalaattia ja rapeaa ruusukaalia L, G
14,50 €

Linnan alkupalavalikoima:
Kevyesti savustettua ankanrintaa ja appelsiinia M, G
Tuoretta vuohenjuustoa ja rosmariini-luomuhunajaa L, G
Sitrusgraavattua lohta ja pikkelöityä kurkkua L, G
Paahdettua maa-artisokkaa ja omenaa L, G
18,90 €

PÄÄRUOKIA

Linnan klassinen pippuripihvi (150 g / 300 g), parmesaani-perunaröstiä ja grillattuja vihanneksia L, G
29,50 € / 39,50 €

Paahdettua ankanrintaa, tuoreella vuohenjuustolla gratinoitua polentakakkua, haudutettua salottisipulia ja tummaa appelsiinikastiketta L, G
23,90 €

Ylikypsää grillattua karitsan entrecôtea, parmesaani-perunaröstiä, paahdettua San Marzano -tomaattia, valkosipulia ja paistinkastiketta L, G
26,50 €

Grillattua taimenta, savustettua kukkakaalipyreetä, rapukeksiä ja basilikahollandaisea L, G
24,80

Rapea kvinoa-metsäsienipihvi, maa-artisokkapyreetä ja suppilovahveropikkelssiä M, G, VEGANIINEN
19,50 €

Poronfileetä Inarista, purjo-perunaterriiniä, haudutettua
punakaalia ja suppilovahveropikkelssiä L, G
31,50 €

JÄLKIRUOKIA

Salmiakki crème brûlée ja sitruunasorbettia L, G
9,50 €

Mantelikakkua, Caramélia-suklaamoussea ja pistaasijäätelöä L, G
10,50 €

Linnan ”Tarte Tatin” ja vaniljajäätelöä L
10,50 €

KLASSIKKOMENU

Perinteinen rapukeitto ja konjakkikermaa L, G

***

Linnan klassinen pippuripihvi (150 g), parmesaani-perunaröstiä ja grillattuja vihanneksia L, G

***

Salmiakki crème brûlée ja sitruunasorbettia L, G

49,50 €

LINNAMENU

Linnan alkupalavalikoima:
Kevyesti savustettua ankanrintaa ja appelsiinia M, G
Tuoretta vuohenjuustoa ja rosmariini-luomuhunajaa L, G
Sitrusgraavattua lohta ja pikkelöityä kurkkua L, G
Paahdettua maa-artisokkaa ja omenaa L, G

***

Poronfileetä Inarista, purjo-perunaterriiniä, haudutettua punakaalia ja suppilovahveropikkelssiä L, G

***

Linnan ”Tarte Tatin” ja vaniljajäätelöä L

57,50 €

TEATTERIMENU

Paahdettua maa-artisokkaa ja omenaa sekä rapeaa parmesaania L, G

***

Paahdettua ankanrintaa, tuoreella vuohenjuustolla gratinoitua polentakakkua, haudutettua salottisipulia ja tummaa appelsiinikastiketta L, G

***

Mantelikakkua, Caramélia-suklaamoussea ja pistaasijäätelöä L, G

42,50 €