Menu

Menu & blinit

G = gluteeniton; L = laktoositon; VL = vähälaktoosinen; M = maidoton

ALKURUOKIA

Merirapukeitto L, G
Raputartar, tillivaahtoa
12,50 € / 16,50 €

Savustettua Hauhalan hanhenrintaa L, G
Paahdettua maapähkinää, omenaa, tattia
14,50 €

Lohipastrami L, G
Sitruunakreemiä, versosalaattia, kirvelimajoneesia, pikkelöityä kurkkua
13,50 €

Talon salaatti V, G
Avokadokreemiä, pikkelöityä tomaattia, karamellisoitua fenkolia, sieniä
8,50 €

PÄÄRUOKIA

Linnan klassinen pippuripihvi 150 g / 300 g L, G
Naudan sisäfileetä, gratinoitua kermaperunaa, pippurikastiketta
29,50 € / 39,50 €

Paahdettua siikaa L, G
Lämmintä peruna-papusalaattia, grillattua maa-artisokkaa, greippi Hollandaise -kastiketta, rapuaiolia
28,50 €

Peuramakkarat L, (G)
Konjakilla ryyditettyä sinappia, oluessa haudutettua hapankaalia, savujuurespyreetä, puolukkaa
19,00 €

Grillattua ylikypsää villisikaa L, G
Metsäsienirisottoa, tomaattikompottia, Café de Paris voita
24,90 €

Punajuuririsotto V, G
Linssikroketteja, maapähkinäöljyä, paahdettuja kurpitsansiemeniä
19,00 €

Perinteistä jänispataa sekä poronfileetä L, G
Puikulaperunapyreetä, madeirakastiketta
32,00 €

JÄLKIRUOKIA

Päärynä Tarte Tatin L
Vaniljajäätelöä
11,50 €

Linnan suklaakakkua V, G
Mustikka-chiajäätelöä, mustikkageeliä, pakkaskuivattua mustikkaa
9,50 €

Tyrnijäädykettä L, G
Omenamoussea, suolakinuskia
10,50 €

Valikoima Lentävän Lehmän juustoja G
Siemennäkkäriä, kauden hilloa
11,90 €

BLINIT

Perinteisen tattariblinin kanssa tarjolla:

Kotimaista muikunmätiä, punasipulia ja smetanaa L
14,90 €

Graavilohta sitruunan kera, punasipulia ja smetanaa L
13,90 €

Jokiraputartaria, punasipulia ja smetanaa L
14,90 €

Savustettua Hauhalan hanhenrintaa ja tattia L
14,90 €

Vuohenjuustomoussea ja punasipulihilloketta L
12,90 €

Venäläisiä suolakurkkuja, luomuhunajaa ja smetanaa L
12,90 €

Sienisalaattia ja punasipulia L
12,50 €

Omena-sellerisalaattia ja paahdettua saksanpähkinää L
12,50 €

Cavi-Art merileväkaviaaria, punasipulia ja smetanaa L
13,90 €

Marinoitua punajuurta, punasipulia ja smetanaa L
12,50 €

Syö blinejä niin paljon, kuin haluat L
Kotimaista muikunmätiä, savustettua Hauhalan hanhenrintaa ja tattikreemiä, venäläisiä suolakurkkuja, luomuhunajaa, graavilohta sitruunan kera, sienisalaattia, vuohenjuustomoussea ja punasipulihilloketta, jokiraputartaria, smetanaa ja punasipulia
33,90 €

Lajitelmiin sisältyy blinejä niin paljon kuin haluat. Lisätäytteitä saatavilla lisämaksusta alkaen 5,00 € / kpl 

Syö blinejä niin paljon, kuin haluat – kasvislajitelma L
Vuohenjuustomoussea ja punasipulihilloketta, venäläisiä suolakurkkuja, luomuhunajaa, sienisalaattia, marinoitua punajuurta, omena-sellerisalaattia ja saksanpähkinää, marinoitua Portobello sientä, Cavi-Art merileväkaviaaria, smetanaa ja punasipulia
28,50 €

Blinimme sisältävät gluteenia, saatavilla myös gluteenittomia blinejä ennakkotilauksesta.

KLASSIKKOMENU

Merirapukeitto L, G
Raputartar, tillivaahtoa
***
Linnan klassinen pippuripihvi 150 g L, G
Naudan sisäfileetä, gratinoitua kermaperunaa, pippurikastiketta
***
Päärynä Tarte Tatin L
Vaniljajäätelöä

49,50 €

LINNAMENU

Blini muikunmädillä, punasipulilla ja smetanalla L
***
Perinteistä jänispataa sekä poronfileetä L, G
Puikulaperunapyreetä, madeirakastiketta
***
Tyrnijäädykettä L, G
Omenamoussea, suolakinuskia

55,00 €

TEATTERIMENU

Talon salaatti V, G
Avokadokreemiä, pikkelöityä tomaattia, karamellisoitua fenkolia, sieniä
***
Paahdettua siikaa L, G
Lämmintä peruna-papusalaattia, grillattua maa-artisokkaa,
greippi Hollandaise -kastiketta, rapuaiolia
***
Linnan suklaakakkua V, G
Mustikka-chiajäätelöä, mustikkageeliä, pakkaskuivattua mustikkaa

42,50 €

Ravintola Helsinki | Aitoja makuelämyksiä Hakaniemessä