Graniittilinnan vappu 1.5.2024
Vappuna palvelemme klo 12.00–18.00. Tervetuloa vappulounaalle Graniittilinnaan!
Alkuruoat
Linnan perinteinen vappulautanen:
Kylmäsavustettua lohta, katajanmarjasilakkaa, sherrysilliä, graavilohi-mätitartar, kananmunaa ja kuumia tilliperunoita (L,G)
Parsakeittoa ja rapeaa parmankinkkua (L,G)
Vegaanista parsakeittoa ja yrttikermaa (V,G)
Pääruoat
Paahdettua nieriää, tilli-perunaterriiniä ja valkoviinikastiketta (L,G)
Hiiligrillattua häränfileetä, perunafondant ja Burgundinkastiketta (L,G)
Paistettua savutofua, basilikarisottoa ja tomaattista vihanneshöystöä (V,G)
Jälkiruoat
Lämmin suklaakakku, mansikkasalaattia ja vaniljakermaa (L,G)
Vegaanista porkkanakakkua, appelsiinisorbetti ja vaniljavaahtoa (V,G)