À la carte

À la carte

G = gluteeniton; L = laktoositon; VL = vähälaktoosinen; M = maidoton

  • À la carte

    ALKURUOKIA

    Rapukeittoa L, G
    Raputartar, tillivaahtoa
    12,50 € / 16,50 €

    Riimihärkää L, G
    Paahdettua talvikurpitsaa, kurpitsakreemiä, pikkelöityjä kauden sieniä
    14,50 €

    Yrttipaahdettua punajuurta L, G
    Vaahdotettua sinihomejuustoa, pinjansiemenvinaigrettiä,
    kevyesti savustettua punajuurigeeliä
    10,90 €

    Talon salaatti kauden kasviksista M, G
    8,50 €

    Villisikarillette L, G 
    Talvikurpitsakreemiä, pikkelöityä kelta- ja raitajuurta, mehustettua puolukkaa
    13,50 €

    Peuran paahtopaistia L, G 
    Rosmariinigraavattua keltuaista, omena-versosalaattia
    ja paahdettua saksanpähkinää, karpalomajoneesia
    15,50 €

    PÄÄRUOKIA

    Linnan klassinen pippuripihvi 150 g / 300 g L, G
    Naudan sisäfileetä, pippurikastiketta, paahdettua kyssäkaalia,
    pinaatti-perunaröstiä
    29,50 € / 39,50 €

    Rosepaistettua ankanrintaa L, G
    Timjamilla maustettua polentaa, fenkolipaistosta, appelsiinikastiketta
    23,90 €

    Pariloitua kotimaista kuhaa L, G
    Vaniljavoikastiketta, sahramilla maustettua fenkolia, puikulaperunapyreetä
    28,50 €

    Linssi-pinaattipihvi M, G
    Paahdettua kyssäkaalia, kantarellirisottoa, lämmintä Romesco-kastiketta
    20,90 €

    Poronfileetä Inarista L, G
    Puikulaperunapyreetä, lakritsalla maustettua punaviinikastiketta
    sekä haudutettua punakaalia, vadelmaa
    32,90 €

    Grillattua hirvenfileetä L, G 
    Savustettua juurespyreetä, kermaista metsäsienikastiketta, peruna-punajuuripaistosta
    32,00 €

    Perinteistä jänispataa sekä kauriinfileetä L, G  
    Puikulaperunapyreetä, kauden kasviksia
    27,50 €

    Grillattua ylikypsää villisikaa L, G 
    Metsäsienirisottoa, tomaattikompottia, Emmental crumblea, pekonivoita
    23,50 €

    JÄLKIRUOKIA

    Nemesis kakkua L, G
    Vaniljajäätelöä, mehustettua omenaa, omenapyreetä
    10,50 €

    Basilikapannacotta L, G
    Metsämarjasorbettia, mansikkageeliä, mantelikrokanttia
    11,50 €

    Mustikkamoussea VL, (G)
    Valkosuklaakreemiä, mustikkasorbettia, ruiscrumblea
    9,50 €

    Valikoima Lentävän Lehmän juustoja G
    Siemenkeksiä, uuniomenahilloa
    11,90 €

     

     

    KLASSIKKOMENU

    Rapukeittoa L, G
    Raputartar, tillivaahtoa
    ***
    Linnan klassinen pippuripihvi L, G
    Naudan sisäfileetä 150 g, pippurikastiketta, paahdettua kyssäkaalia,
    pinaatti-perunaröstiä
    ***
    Basilikapannacotta L, G
    Metsämarjasorbettia, mansikkageeliä, mantelikrokanttia

    49,50 €

    LINNAMENU

    Riimihärkää L, G
    Paahdettua talvikurpitsaa, kurpitsakreemiä, pikkelöityjä kauden sieniä
    ***
    Poronfileetä Inarista L, G
    Puikulaperunapyreetä, lakritsalla maustettua punaviinikastiketta
    sekä haudutettua punakaalia, vadelmaa
    ***
    Mustikkamoussea VL, (G)
    Valkosuklaakreemiä, mustikkasorbettia, ruiscrumblea

    55,00 €

    TEATTERIMENU

    Yrttipaahdettua punajuurta L, G
    Vaahdotettua sinihomejuustoa, pinjansiemenvinaigrettiä,
    kevyesti savustettua punajuurigeeliä
    ***
    Rosepaistettua ankanrintaa L, G
    Timjamilla maustettua polentaa, fenkolipaistosta, appelsiinikastiketta
    ***
    Nemesis kakkua L, G
    Vaniljajäätelöä, mehustettua omenaa, omenapyreetä

    42,50 €

    METSÄRIISTAMENU

    Villisikarillette L, G
    Talvikurpitsakreemiä, pikkelöityä kelta- ja raitajuurta, mehustettua puolukkaa
    ***
    Perinteistä jänispataa sekä kauriinfileetä L, G
    Puikulaperunapyreetä, kauden kasviksia
    ***
    Mustikkamoussea VL, (G)
    Valkosuklaakreemiä, mustikkasorbettia, ruiscrumblea

    49,00 €

Ravintola Helsinki | Aitoja makuelämyksiä Hakaniemessä