Ryhmämenut

RYHMÄMENUT

G = gluteeniton; L = laktoositon; VL = vähälaktoosinen; M = maidoton

Menut minimihenkilömäärälle 20

Menu 1

Rapeaa sydänsalaattia, jokirapua, caesarkastiketta ja parmesaania L, G

***

Paahdettua ankanrintaa, metsäsienirisottoa, parmesaanikeksiä ja tummaa yuzukastiketta L, G

***

Suklaafondant, mokkakinuskia ja appelsiinisorbettia L, G

39,90 €

Menu 2

Lohipastramia, versosalaattia ja granaattiomenaa sekä avokadomajoneesia L, G

***

Grillattua naudan sisäfileetä, tryffeli-puikulaperunapyreetä, paahdettuja kauden kasviksia ja portviinikastiketta L, G

***

Crema Catalana ja veriappelsiinisorbettia L, G

49,90 €

Menu 3

Amuse bouche

***

Grillattua kampasimpukkaa, vaniljafenkolia ja sitruunavinegrettiä L, G

***

Crème Ninon, kylmäsavustettua lohta ja shamppanjavaahtoa L, G

***

Grillattua karitsanfileetä, savustettua palsternakkapyreetä, herneenversopestoa ja maustepippurikastiketta L, G

***

Juustot x 3, kirsikkahilloketta ja siemennäkkileipää L

***

Tumma suklaa financier, sitruunaverbenajäätelöä ja vadelmavaahtoa L, G

64,90 €

Teatterimenu

Savustettua fetajuustoa, paahdettua punajuurta ja pinjansiemeniä sekä herneenversopestoa L, G

***

Ankanrintaa, kukkakaalipyreetä, grillattua endiiviä ja tummaa yuzukastiketta L, G

***

Mud cake, suolakinuskijäätelöä ja päärynäcrumblea L, G

42,50 €

Ravintola Helsinki | Aitoja makuelämyksiä Hakaniemessä