Ryhmämenut

RYHMÄMENUT

G = gluteeniton; L = laktoositon; VL = vähälaktoosinen; M = maidoton

Menu 1

Kauden salaatteja, marinoitua soijapapua, paahdettua kirsikkatomaattia ja vuohenjuustoa L, G

***

Grillattua kotimaista kananpojanrintaa, appelsiinipolentaa, kauden kasviksia ja timjamikastiketta L, G

***

Jogurttipannacotta, granaattiomenakeittoa ja strösseliä L, G

39,00 €

Menu 2

Graavattua lohta, avokadomajoneesia ja endiivisalaattia L, G

***

Kokonaisena grillattua naudanfileetä, parmesaani-perunaröstiä, grillattuja kasviksia ja bordelaisekastiketta L, G

tai

Grillattua nieriää, porkkana-fenkolipyreetä, muhennettua purjoa ja tummaa tillikastiketta L, G

***

Suklaakakkua, tuorejuustomoussea ja appelsiinisorbettia L, G

49,00 €

Menu 3

Amuse bouche

***

Siikapastramia, pikkelöityä fenkolia ja muikunmätiä L, G

***

Rapukeittoa ja jokirapua L, G

***

Poron fileetä, purjo-perunaterriiniä, suppilovahveropikkelssiä ja riistakastiketta L, G

***

Juustoja ja kuusenkerkkäsiirappia

***

Viikunajäädykettä, hillottua viikunaa ja appelsiinikinuskia L, G

64,00 €

 

Teatterimenu

Paahdettua maa-artisokkaa ja omenaa sekä rapeaa parmesaania L, G

***

Paahdettua ankanrintaa, tuoreella vuohenjuustolla gratinoitua polentakakkua, haudutettua salottisipulia ja tummaa appelsiinikastiketta L, G

***

Mantelikakkua, Caramélia-suklaamoussea ja pistaasijäätelöä L, G

42,50 €

Ravintola Helsinki | Aitoja makuelämyksiä Hakaniemessä