Buffetmenut

Buffet menu Lindahl

Minimissään 25, maksimissaan 80 hengen seurueille
Yhdellä pääruoalla 35,00 €
Kahdella pääruoalla 39,50 €

Katkarapusalaatti ”thousand island” M, G
Salaatti häränpaahtopaistista sekä kaprisaiolia L, G
Salaatti kauden vihreistä ja sesamvinaigrettia V, G
Tomaatti-kotijuustosalaatti basilikalla L, G
Talon leipävalikoima sekä voita L
***
Ylikypsää viljaporsaan niskaa tummalla timjamikastikkeella M, G
Paahdettua merilohta kirvelivoikastikkeella L, G
Yrttipaahdettua perunaa V, G
Pestolla maustettua juurespaistosta L, G
***
Puolukkapannacottaa ja suolakinuskia L, G
TAI
Kakku, 4 eri kakkuvaihtoehtoa >>

Buffet menu Siltasaari

Minimissään 25, maksimissaan 80 hengen seurueille
Yhdellä pääruoalla 44,00 €
Kahdella pääruoalla 49,50 €

Graavattua lohta ja sitruunaa M, G
Valikoima marinoiduista silleistä ja silakoista M, G
Käsinkuorittuja katkarapuja skagen M, G
Maalaissalaattia paahdetusta kananpojasta ja pekonista M, G
Häränpaahtopaistia ja tattia L, G
Salaatti tomaatista ja marinoidusta kotijuustosta L, G
Kirkasta perunasalaattia yrttien kera V, G
Linssikurpitsasalaattia ja karamellisoitua fenkolia V, G
Vihersalaatti kauden parhaista sekä sitruunavinaigrettia V, G
Talon leipävalikoima sekä voita L
***
Ylikypsää karitsanniskaa metsäsienikastikkeella L, G
Paahdettua nieriää tillikastikkeella L, G
Lämmin peruna-papusalaatti M, G
Pitkään haudutettua punakaalia ja mantelia L, G
***
Porkkanakakkua ja tyrnimoussea L
Tuorehedelmäsalaattia passionliemessä V, G
TAI
Kakku, 4 eri kakkuvaihtoehtoa >>

Buffet menu Graniittilinna

Minimissään 25, maksimissaan 80 hengen seurueille
Yhdellä pääruoalla 54,50 €
Kahdella pääruoalla 59,50 €

Lohipastramia mummonkurkuilla M, G
Katkarapucaesarsalaattia limppukrutongeilla ja parmesanilla L
Lämminsavustettua siikaa ja sitruunakermaviilikastiketta L, G
Ankkarilletteä ja hillottua karviaista M, G
Häränpaahtopaistia, tonnikalaa sekä kaprista L, G
Salaatti viinitarhurinjuustosta, pähkinästä ja päärynästä L, G
Marinoitua kvinoa-papusalaattia M, G
Tomaatti-mozzarellasalaattia basilikalla L, G
Vihersalaatti kauden parhaista sekä sitruunavinaigrettia V, G
Talon leipävalikoima sekä voita L
***
Kokonaisena grillattua naudanfileetä ja tummaa rosmariinikastiketta M, G
Paahdettua siikaa kermaisella rapukastikkeella L, G
Piparjuuri-perunaterriiniä L, G
Kasviksia Skånen tapaan L, G
***
Tiramisu L
Juustolajitelma, kauden hilloa sekä keksejä L, G
TAI
Kakku, 4 eri kakkuvaihtoehtoa >>

Juomapaketit

Kaikki juomapaketit sisältävät kahvin/teen

1. Kaksi vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 15,00 € / hlö
Provetto Brut Spumante; Espanja
Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc; Espanja
Casa Albali Tempranillo-Shiraz; Espanja
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri)

2. Kolme vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 20,00 € / hlö
Provetto Brut Spumante; Espanja
Casillero Del Diablo Chardonnay; Chile
Casillero Del Diablo Shiraz; Chile
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri)

3. Kolme vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 25,00 € / hlö
Perelada Cava Brut Nature Cuvée Especial; Espanja
Landhaus Mayer Grüner Veltliner; Itävalta
Gérard Bertrand Réserve Spéciale Merlot Bio; Ranska
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri)

4. Kolme vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 30,00 € / hlö
Prosecco Organic Alberto Nani; Italia
Livon Collio Friulano; Italia
Fontanafredda Langhe Nebbiolo; Italia
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri)