Joulumenut

Graniittilinnan jouluryhmät 2021

Graniittilinnan joulumenut ovat saatavilla joulun alla 2021 yrityksille ja ryhmille. Ruokavalinnat tehtävä etukäteen. Huomioimme kaikki erityisruokavaliot etukäteen ilmoitettuna.

Ota yhteyttä myyntipalveluumme, niin suunnitellaan ryhmällenne tunnelmalliset pikkujoulut.  Myyntipalvelu: puh. +358 (0)20 7424 250 / graniittilinna@graniittiravintolat.fi

Alkumaljaksi suosittelemme:

Talon glögi 8,50 €
2 cl Koskue-gin, omenamehu

Linnan joulumenu 48,50 €

Alkuun

Tryffelillä maustettua mustajuurikeittoa, raikasta omenakompottia
Black salsify soup seasoned with truffle, fresh apple compote

TAI/OR

Punajuurigraavattua lohta, vaahdotettua sinihomejuustoa, punajuurimoussea, paahdettua saksanpähkinää L, G
Beetroot marinated and slightly salted salmon, foamed blue cheese, beetroot mousse and roasted walnut

Päälle

Kokonaisena paahdettua häränfileetä, lapinpuikulaa, portviinikastiketta sekä paahdettua kyssäkaalia L, G
Roasted beef fillet, Lapland potatoes, port wine sauce, roasted kohlrabi

TAI/OR

Pariloitua siikaa, vaniljavoikastiketta, fenkolilla maustettua polentaa, paahdettua kukkakaalia L, G
Grilled whitefish, vanilla butter sauce, fennel polenta, roasted cauliflower

Jälkeen

Nemesiskakkua, vaniljajäätelöä, mehustettua omenaa, omenapyrettä L, G
Cake Nemesis, vanilla ice cream, juiced apple, apple purée

TAI/OR

Vaniljapannacotta, tonkapavulla maustettua luumukeittoa, kauracrumble L, (G)
Vanilla panna cotta, tonka bean flavoured plum soup, juiced plum, oat crumble

Ravintola Helsinki | Aitoja makuelämyksiä Hakaniemessä