Graniittilinnan menukokonaisuudet vuodelle 2020

Ryhmämenu I – 35,00 €

Savustettua lohta L, G
Sitruunalla maustettua versosalaattia ja kaprisaiolia
***
Pariloitua kananpojanrintaa L, G
Tummaa appelsiinikastiketta,timjamin kera paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia
***
Suklaa-pähkinäbrownies ja kinuskia L

Ryhmämenu II – 39,50 €

Häränlihapastramia ja korianterilla ryyditetty coleslaw L, G
***
Kevyesti savustettua merilohta L, G
Kauden sienikastiketta ja perunaterriiniä
***
Puolukkajäädykettä L, G

Ryhmämenu III – 55,00 €

Toast Skagen käsinkuorituista jäämeren katkaravuista
ja ”mummon kurkkuja”
***
Paistetut noisetit poronvasan sisäpaistista, punaviinikastiketta, sieni-sipulipaistosta ja perunagratiinia L, G
***
Pala kotimaista juustoa sekä lakkahilloa L, G
***
Vanilja Crème brûlée mustikkajäätelön ja marengin kera  L, G

Seurueille suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa, huomioimme toki kaikki etukäteen ilmoitetut erikoisruokavaliot. Menut ovat voimassa minimillään 12 hengen seurueille.