Pick & Mix – kokoa oma buffet tarjoilu

Pick & Mix – kokoa oma buffet tarjoilu

Minimissään 25 hengen ryhmälle

Valitse tilaisuuteesi mieluisat alkupalat, salaatit, yksi tai useampi pää ja -jälkiruoka. Suosittelemme 2-4 kala/liha-alkupalaa, 2-4 salaattia, 1-2 pääruokaa ja 1-2 jälkiruokaa. Leipävalikoima ja voi sisältyy hintaan. Kokonaisuuden minimihinta toteutukselle tulee ylittää 38,00 € / henkilö.

Valitse alla olevista kala- tai lihavaihtoehdoista mieluisat alkuruoat 5,00 € / kpl

Lohipastramia mummonkurkuilla ja sitruunalla M, G
Katkarapucaesarsalaattia limppukrutongeilla ja parmesanilla L
Lämminsavustettua siikaa ja sitruunakermaviilikastiketta L, G
Ankkarilletteä ja hillottua karviaista M, G
Maalaissalaattia paahdetusta kananpojasta ja pekonista M, G
Häränpaahtopaistia, tonnikalaa sekä kaprista M, G

Valitse alla olevista salaateista ja kasvisalkupaloista 3,50 € / kpl

Vihreää salaattia ja sitruunavinegrette V, G
Salaatti viinitarhurinjuustosta, pähkinästä ja päärynästä L, G
Salaatti tomaatista ja marinoidusta kotijuustosta L, G
Kirkasta perunasalaattia yrttien kera V, G
Linssi-kurpitsasalaattia ja karamellisoitua fenkolia V, G
Marinoitua kvinoa-papusalaattia V, G

Valitse alla olevista pääruokavaihtoehdoista

 Paahdettua merilohta kermaisella rapukastikkeella L, G 12,00 €
Paahdettua siikaa tillikastikkeella L, G 16,00 €
Ylikypsää karitsanniskaa metsäsienikastikkeella L, G 14,00 €
Grillattua maissikananrintaa ja tummaa rosmariinikastiketta M, G 12,00 €
Linssipihviä sekä lämmintä romescokastiketta V, G (sis. mantelia) 12,00 €
Punajuurilasagnea paahdetulla vuohenjuustolla L (V ilman vuohenjuustoa) 10,00 €

Valitse lisäkkeet pääruoille 3,00 € / kpl:

1 peruna- ja 1 kasvisvaihtoehto sisältyy hintaan 
Yrttipaahdettua perunaa V, G
Piparjuuri-perunaterriiniä L, G
Lämmin peruna-papusalaatti V, G
Timjamilla maustettua polentaa L, G
Tomaattista linssi-juurespataa V, G
Pitkään haudutettua punakaalia ja mantelia V, G
Pestolla maustettua juurespaistosta L, G
Kukkakaaligratiinia L, G)

 Valitse jälkiruoka 5,00 € / kpl

 Perinteinen tiramisu L
Mustikkapannacottaa sekä ruiscrumblea L
Omenapaistosta vaniljavaahdolla L
Tuorehedelmäsalaattia passionliemessä  V, G
Talon vegaanista suklaakakkua ja mansikkaa V, G
Porkkanakakkua ja tyrnimoussea L

Juomapaketit

Kaikki juomapaketit sisältävät kahvin/teen

1. Kaksi vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 15,00 € / hlö
Provetto Brut Spumante; Espanja
Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc; Espanja
Casa Albali Tempranillo-Shiraz; Espanja
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri)

2. Kolme vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 20,00 € / hlö
Provetto Brut Spumante; Espanja
Casillero Del Diablo Chardonnay; Chile
Casillero Del Diablo Shiraz; Chile
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri)

3. Kolme vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 25,00 € / hlö
Perelada Cava Brut Nature Cuvée Especial; Espanja
Landhaus Mayer Grüner Veltliner; Itävalta
Gérard Bertrand Réserve Spéciale Merlot Bio; Ranska
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri) 

4. Kolme vapaavalintaista annosta alla olevista vaihtoehdoista – 30,00 € / hlö
Prosecco Organic Alberto Nani; Italia
Livon Collio Friulano; Italia
Fontanafredda Langhe Nebbiolo; Italia
Sandels III / A. Le Coq / Sherwood (olut / lonkero / siideri)

Ravintola Helsinki | Aitoja makuelämyksiä Hakaniemessä