Ryhmille

RYHMÄMENUT

G = gluteeniton; L = laktoositon; VL = vähälaktoosinen; M = maidoton

 

Kauden salaatteja, marinoitua soijapapua, paahdettua kirsikkatomaattia ja vuohenjuustoa L, G

***

Grillattua kotimaista kananpojanrintaa, appelsiinipolentaa, kauden kasviksia ja timjamikastiketta L, G

***

Jogurttipannacotta, granaattiomenakeittoa ja strösseliä L, G

39,00 €

 

Graavattua lohta, avokadomajoneesia ja endiivisalaattia L, G

***

Kokonaisena grillattua naudanfileetä, parmesaani-perunaröstiä, grillattuja kasviksia ja bordelaisekastiketta L, G

tai

Grillattua nieriää, porkkana-fenkolipyreetä, muhennettua purjoa ja tummaa tillikastiketta L, G

***

Suklaakakkua, tuorejuustomoussea ja appelsiinisorbettia L, G

49,00 €

 

Amuse bouche

***

Siikapastramia, pikkelöityä fenkolia ja muikunmätiä L, G

***

Rapukeittoa ja jokirapua L, G

***

Poron fileetä, purjo-perunaterriiniä, suppilovahveropikkelssiä ja riistakastiketta L, G

***

Juustoja ja kuusenkerkkäsiirappia

***

Viikunajäädykettä, hillottua viikunaa ja appelsiinikinuskia L, G

64,00 €

 

Teatterimenu

Paahdettua maa-artisokkaa ja omenaa sekä rapeaa parmesaania L, G

***

Paahdettua ankanrintaa, tuoreella vuohenjuustolla gratinoitua polentakakkua, haudutettua salottisipulia ja tummaa appelsiinikastiketta L, G

***

Mantelikakkua, Caramélia-suklaamoussea ja pistaasijäätelöä L, G

42,50 €

 

GRANIITTILINNAN BUFFET

G = gluteeniton; L = laktoositon; VL = vähälaktoosinen; M = maidoton

 

Kauden salaatteja ja vadelmavinegrettiä L, G

Lohipastramia ja avokadomoussea L, G

Savuporo-juuressalaattia ja punajuuridressinkiä L, G

Kevyesti savustettua ankanrintaa ja balsamicosipulihilloketta L, G

Kirkasta perunasalaattia L, G

Sitrusmarinoitua vesimelonia, mozzarellaa ja paahdettua tomaattia L, G

Grillattua kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa L, G

Katkarapuskagenia ja saaristolaisleipää L, G

Siikliperunaa ja tillivoita L, G

Leipävalikoima ja levitettä L, G

***

Kokonaisena grillattua naudan fileetä ja punaviinikastiketta L, G

Perunagratiinia ja kauden kasviksia L, G

Paahdettua merilohta ja ruohosipuli-smetanakastiketta L, G

***

Täytekakkua L

56,00 € / hlö (min. 40 henkilöä)

Ravintola Helsinki | Aitoja makuelämyksiä Hakaniemessä